Kompot z wiśni

Lista zakupów

• 2kg wiśni
• 4 słoiki 0.9l

Przygotowanie

Słoiki umyć, wyparzyć i wytrzeć do sucha.

Wiśnie wydrylować i rozłożyć do słoików, średnio do połowy wysokości. Zalać do górnej kreski wrzącą wodą. Zamknąć dokładnie.

Duży garnek wyłożyć gazetami, wstawić do niego słoiki z kompotem, przełożyć gazetami, żeby nie stukały o siebie. Zalać do 3/4 wysokości gorącą wodą. Zagotować i pozostawić gotujące się na 20min. Po tym czasie słoiki wyjąć.