Kurczak souvlaki

Szaszłyki

• 800g filetu z kurczaka
• 2 papryki czerwone
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oliwy
• przyprawa do souvlaki (grecki street food Kamis)

Sos tzatziki

• gęsty jogurt grecki ok. 300-350g
• 2 ogórki gruntowe
• 1 ząbek czosnku
• łyżka cytryny
• łyżka oliwy
• przyprawa do souvlaki (grecki street food Kamis)

Na ok. 8 szaszłykow.

Kurczaka obrać i pokroić w większe kostki. Paprykę i cebulę umyć i pokroić również w większe kawałki podobne wielkością do kurczaków.

Nadziewać naprzemiennie na patyczki do szaszłyków. Piec przez ok 20-25 min w temperaturze 200 stopni, w polowie czasu przewrocic (piec bez folii).

Do sosu ogórki obrać i potrzeć na dużych oczkach. Posolić delikatnie i pozostawić pod przy