Kurczak teriyaki z makaronem i warzywami

Lista zakupów

• filet z kurczaka (~400g)
• mały brokuł
• 2 małe czerwone papryki
• 2 małe cebule
• puszka kukurydzy
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki mąki
• makaron spaetzle z Lidla

Sos teriyaki

• 8 łyżek sosu sojowego
• 4 łyżki soku z limonki
• 4 łyżki wody
• 2 łyżki startego imbiru
• 2 starte ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy

Przygotowanie

Składniki na sos wymieszać w misce. Kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z sosem i odstawić na ok. 15 min.

Brokuła pokroić na małe kawałki, dodać pokrojoną w kostę paprykę i kukurydzę. Cebulę pokroić w pióra i zeszklić na oliwie. Dodać do warzyw. Kurczaka obsmażyć na oliwie i wraz z reszta sosu dorzucić do garnka.

Zalać niedużą ilością wody i dusić ok. 25 min. W połowie gotowania dodać mąkę.

Podawać z gotowanym osobno makaronem.