Pita

• 350g mąki
• 250ml wody
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżeczki drożdży instant

Składniki wsypać do miski i miksować hakiem do ciasta przez 5 min.

Odłożyć pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Smażyć na patelni przez 30s na jednej stronie, potem przez 90s na drugiej a na koniec ponownie przewrócić i przytrzymać jeszcze 30s.