Batonikowy chlebek owocowo-ziarnisty

Lista zakupów

• 50g orzechów naerkowca
• 50g orzechów pekan
• 25g słonecznika
• 25g sezamu
• 25g suszonych moreli
• 25g suszonych wiśni
• 1 pomarańcza
• 2 żółte banany
• 3 łyżki miodu
• 175g drobnych płatków owsianych

Przygotowanie

Orzechy posiekać na drobne kawałki. Suszone owoce drobno pokroić.

Pomarańcz i banany obrać. Zblendować dodając wody do pół litra łącznie na gładki koktajl.

Koktajl zagotować w garnku i wtedy dosypać całą resztę (wraz z miodem). Gotować cały czas mieszając ok. 5 min, aż masa zacznie się sklejać.

Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć na nią masę. Rozprowadzić równomiernie i lekko ponacinać nożem wyznaczając 12 chlebków. Piec ok. 45 minut.

Uwaga: Chlebki nie są tak słodkie, na jakie mogą wyglądać (to nie będzie granola ani flapjack ;)

Najlepiej smakują z białym serem i rzodkiewką. Można przechowywać w lodówce przez 2 dni.