Sałatka warzywna
Lista zakupów
- 3 średnie marchewki
- 1 pietruszka
- 2 ziemniaki
- 0,5 cebuli
- nieduży kawałek pora (1/4 dużego)
- 1 ogórek kiszony
- 3 jajka
- 1 jabłko
- puszka groszku
- puszka fasolki czerwonej
- sól, pieprz
- mały majonez
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo i obrać.
Marchew, pietruszkę i ziemniaki ugotować w skorupkach do miękkości (ziemniaki potrzymać dłużej niż resztę), następnie ostudzić i obrać.
Groszek i fasolkę odsączyć z zalewy i wrzucić do miski. Pozostałe składniki drobno pokroić i również dorzucić. Dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dodać majonez i całość jeszcze raz wymieszać.